Sarà dolce o salata? In ogni caso buona

Susanna Pepe di Masseria Ficazzana
Sforna un’altra gustosa novità

Ispirata dalla bellezza della campagna salentina e delle sue antiche tradizioni, la solare e vulcanica Susanna Pepe, titolare della Masseria Ficazzana, a Salve, ha inventato un’altra attesa novità gastronomica fresca fresca e leggera per l’estate.
Sarà dolce o salata?
Il segreto sarà rivelato lunedì 13 luglio alle 19.30 nella Masseria Ficazzana, sulla SP Salve-Pescoluse a Salve, in un evento a numero chiuso e strettamente su invito nel rispetto delle normative regionali e governative anti-Coronavirus.

Susy Pepe è balzata agli onori della cronaca per aver inventato il rustico dolce, dopo secoli di rustico salato. Il morbido disco è ripieno di crema morbidissima ridotta a besciamella e marmellata… per la delizia del palato.

In pieno lockdown la sua vena creativa non si è fermata. Anzi. Susanna ha inventato la Bocca di dama salata! Ed è stato subito un tripudio di piacere anche per i palati più raffinati.
I suoi prodotti possono essere degustati direttamente nella Masseria Ficazzana che è anche un rinomato ristorante oltre che una masseria didattica oppure essere ordinati on line (https://ift.tt/38I9ngV) perché sono abbattuti. Mantengono quindi intatto il gusto e le proprietà organolettiche. Trasportati in celle frigorifere, basta semplicemente metterli per qualche minuto in forno, perché sprigionino tutta la loro freschezza e fragranza.
I migliori bar, ristoranti, negozi di enogastronomia e punto ristoro ne hanno fatto incetta e attendono con ansia le novità della effervescente Susanna che da qualche mese ha anche aperto un canale you tube di successo, tutto suo, la DOLCE SUSANNA, dove insegna a fare i dolci più prelibati di cui lei stessa è golosa. Infatti, durante i video, non resiste mai alla tentazione di assaggiarli…

Ecco come preparare ad esempio la Torta Pasticciotto, secondo Susanna Pepe:
Video: https://www.youtube.com/watch?v=0Upi_NJTMck 

E ora cresce l’attesa per la novità dell’estate. Le novità saranno una o due? Per scoprirlo bisogna aspettare lunedì 13 luglio (serata riservata alla stampa previo accredito a spiaggepuglia@gmail.com )

 Per info:

Masseria Ficazzana
SP 339 Salve – Pescoluse
Salve (LE)
Tel 338 909 33 68
https://ift.tt/38I9ngV

La Redazione